Uncle Beans

Namorado com arroz

Ingredientes

  • 250 g de namorado em postas
  • 1 embalagem de arroz integral Uncle Ben´s Express
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 1 colher de sopa de cebola picada
  • 1 maço de folhas de espinafre
  • 2 abobrinhas médias em fatias
  • 1 cenoura em fatias bem finas
  • 1 colher de sopa de pimentão vermelho picado
  • 2 colheres de chá de sementes de gergelim Sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto Limão para enfeitar

Preparo

  1. Cozinhe o namorado na manteiga por 4 a 5 minutos de cada lado ou até estar cozido.
  2. Transfira para um prato.
  3. Cubra para manter aquecido.
  4. Em outra panela, refogue bem a abobrinha, a cenoura, o pimentão e a cebola, e em seguida acrescente as folhas de espinafre.
  5. À parte, prepare o arroz Uncle Ben´s Express conforme as instruções.
  6. Misture o arroz com os vegetais em uma tigela.
  7. Polvilhe com sementes de gergelim.
  8. Coloque o peixe por cima e sirva com fatias de limão para enfeitar.

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