Uncle Beans

Arroz de forno com atum e legumes

Ingredientes

  • 1 embalagem de arroz branco Uncle Ben’s Express
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilhas
  • 1 tomate picadinho sem semente
  • 2 cenouras raladas
  • 1 lata de atum
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Queijo parmesão para cobrir

Preparo

  1. Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue os ingredientes, menos o queijo, por cinco minutos.
  2. Prepare o arroz: basta abrir a embalagem, colocar no micro-ondas e em dois minutos, está pronto!
  3. Acrescente ao refogado, misture bem e coloque tudo em um refratário.
  4. Salpique o queijo ralado por cima.
  5. Leve ao forno médio até o queijo derreter. 

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